Beliebte Verpackungen für Fertiggerichte
In der Zeit nach der Epidemie deuten der Aufstieg neuer Konsum- und Geschäftsformen sowie die beschleunigte Integration von Online- und Offline-Konsumszenen darauf hin, dass der Verbrauchermarkt vor einer weiteren Aufwertung steht.
1. Im März stiegen die Verkäufe von Fertiggerichten landesweit um mehr als 150 %, und der Anstieg gegenüber dem Vorjahr betrug in Shanghai im letzten halben Monat mehr als 300 %.
2.Während des Frühlingsfestes in diesem Jahr stiegen die Verkäufe von Fertiggerichten im Ding Dong-Einkaufsbereich im Vergleich zum Vorjahr um mehr als 400 %
3.Derzeit beträgt die Durchdringungsrate von Fertiggerichten im chinesischen Einzelhandel nur 10–15 %, während sie in Japan bei über 60 % liegt.
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Aus den oben genannten Nachrichtendaten geht hervor, dass „Fertiggerichte“ in den letzten zwei Jahren nach und nach zu einem beliebten Gegenstand der Verbraucher geworden sind.
Herkunft der zubereiteten Lebensmittel?
Fertiggerichte haben ihren Ursprung in den 1960er Jahren in den USA und waren hauptsächlich für die B-Side-Lebensmittelversorgung bestimmt. Sie belieferten Restaurants, Krankenhäuser, Schulen und andere Einrichtungen mit frischem gefrorenem Fleisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Gemüse, Obst und Snacks.
Das in den 1980er Jahren in Japan entwickelte Unternehmen mit der Entwicklung des Kühlkettentransports und der Beliebtheit von Kühlschränken in Japan begann sich schnell zu entwickeln.Es hat Unternehmen entwickelt, die sowohl für Unternehmen als auch für Kunden relevant sind, beispielsweise durch die Förderung von Hähnchenprodukten für Convenience-Stores und Fast-Food-Restaurants für Unternehmen sowie durch die Hervorhebung der Bequemlichkeit und Frische der Zutaten für Kunden.
Die Nachfrage nach Fertiggerichten in China begann mit Fast-Food-Restaurants wie KFC und McDonald's und entwickelte sich dann zur Verarbeitungs- und Vertriebsindustrie für sauberes Gemüse.Seit 2000 wurde das Angebot auf Fleisch-, Geflügel- und Wasserprodukte ausgeweitet und es kamen auch Fertiggerichte auf den Markt.Bis 2020, als die Epidemie das Reisen der Bewohner einschränkte, wurden Fertiggerichte zu einer neuen Wahl und der Konsum der Kunden stieg rapide an.
Was sind die Fertiggerichte?
Zu den zubereiteten Lebensmitteln zählen verzehrfertige Lebensmittel, aufwärmfertige Lebensmittel, kochfertige Lebensmittel und servierfertige Lebensmittel.
1. Verzehrfertige Lebensmittel: bezieht sich auf zubereitete Produkte, die direkt nach dem Öffnen verzehrt werden können;
2. Aufwärmfertige Lebensmittel: bezieht sich auf Lebensmittel, die erst nach dem Erhitzen verzehrt werden können;
3. Kochfertige Lebensmittel: bezieht sich auf die relativ tiefe Verarbeitung (gekocht oder gebraten), je nach Portionen gekühlter oder bei Raumtemperatur gelagerter Halbfertigprodukte, die sofort in den Topf gegeben und mit Gewürzen zubereitet werden können;
4. Servierfertige Lebensmittel: Bezieht sich auf kleine Fleischstücke, frisches und sauberes Gemüse usw., die einer Vorverarbeitung wie Reinigen und Schneiden unterzogen wurden.
Vorteile von Fertiggerichten
Für Unternehmen:
1.Förderung der standardisierten modernen Produktion von Lebensmittel- und Cateringunternehmen;
2. Unternehmensinnovation, Formskalierung und Industrialisierung fördern;
3.Logistikkosten sparen;
Für Verbraucher:
1. Sparen Sie Zeit und Energie beim Waschen, Schneiden und Tiefgaren.
2.Kann einige Gerichte anbieten, die zu Hause schwer zuzubereiten sind;
3. Einige Zutaten in Fertiggerichten sind günstiger als der Einzelkauf;
Verpackung von zubereiteten Lebensmitteln
Ich zitiere einen Satz des japanischen Verpackungsdesign-Meisters Fumi Sasada: Es dauert nur 0,2 Sekunden, bis das Produkt ins Auge fällt.Wenn Sie möchten, dass Kunden anhalten, müssen Sie auf eine auffällige Verpackung setzen.Dieser Satz gilt auch für die Verpackung zubereiteter Lebensmittel.Um sich im aktuellen Umfeld von Fertiggerichten von vielen ähnlichen Produkten abzuheben, ist die Verpackung der Schlüssel.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 12. Mai 2022