Thermoform-Verpackungsmaschinen mit modifizierter Atmosphäre für Sandwiches
Sandwiches erfreuen sich in unserem Alltag großer Beliebtheit. Brotscheiben, Gemüse, Fleisch, Käse, Eier und Sandwiches enthalten oft Fastfood.
Um maximale Frische zu gewährleisten, werden die Sandwiches in der Regel noch am selben Tag direkt in die Filialen geliefert, nachdem sie in der Fabrik hergestellt wurden. Diese Form schränkt die Entwicklung der Hersteller und die Erweiterung des Vertriebsumfangs ein. So entstehen die Thermoform-Verpackungsmaschinen mit modifizierter Atmosphäre.
Anders als herkömmliche Papierverpackungen, Folienverpackungen oder vorgefertigte Kartons wenden Thermoform-Verpackungsmaschinen mit modifizierter Atmosphäre eine innovative Methode an. Zunächst wird die Verpackung geformt, nachdem die Kunststofffolie durch hohe Hitze weich wird. Anschließend werden die Sandwiches in die tiefgezogenen Becher gefüllt. Danach saugen wir ab, spülen Schutzgase aus und verschließen die Becher. Nach dem Stanzen ist die Einzelverpackung des Sandwiches fertig.
Die Kunden können für verschiedene Sandwiches unterschiedliche Verpackungsmaterialien wählen. Für Sandwiches, die nach dem Erhitzen besser schmecken, empfiehlt sich eher PP-Material.
Für Sandwiches, die bei Kühltemperatur gelagert werden, ist PET eine gute Wahl, da Verbraucher den Zustand des Sandwichs durch die transparenten Kartons deutlich erkennen können. MAP, eine modifizierte Atmosphäre, fungiert als Schutzschicht um das Sandwich herum, nachdem die Luft entfernt wurde. Die meisten Bakterien können ohne Sauerstoff nicht überleben, sodass die Haltbarkeit des Sandwichs verlängert wird.
Die neue MAP-Verpackungsmethode kann für viele Unternehmen die Effizienz erheblich steigern und die Paketkosten senken. Da es hilfreich ist, Verpackungsfolien zu reduzieren und die zweite Verschmutzung fertiger Kartons zu vermeiden, kann die Haltbarkeitsdauer von Lebensmitteln maximal verdreifacht werden. Auf diese Weise kann der Marktumfang für Sandwiches erweitert werden.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 18.01.2022